Porridge Avoine Banane Amande

Temps de préparation : 6 minutes

Temps de cuisson : Auncun

Pour la base :

• Environ 40 - 50 g de flocons d’avoine,
• Un yaourt soja
• 3/4 d’une banane bien mûre
• 1 cc de purée d’amande
• 1 cc de graine de chia
• 2 - 3 dattes fraiches
• 1 cc de cannelle
• Un peu de lait végétal (lait d’amande, soja…)

En topping :

• Quelques graines de courge
• Des baies de goji
• Une pincée de noix de coco râpée
• Un cc de beurre de cacahuète
• 1/4 de la banane

Dans un bol, écrasez les 3/4 de la banane. Ajoutez ensuite le yaourt au soja puis mélanger bien. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, la cannelle, les graines de chia, purée d’amande et les dattes préalable coupées en petits dés et mélangez bien. Ajustez avec le lait végétal afin d’obtenir la texture souhaitée. Laissez poser environ 5 minutes puis rajoutez éventuellement un peu de lait végétale pour avoir la texture finale.

Pour les toppings, vous êtes libre d’ajoutez ce que vous souhaitez. Ici, nous avons coupé le restant de la banane, ajouté quelques graines de courge, des baies de goji, soupoudré de noix de coco râpée, et pour finir, une petite cuillère à café de beurre de cacahuète.

Dans d’autre cas, vous pouvez éventuellement ajouter des copeaux de chocolat noir, différents fruits séchés et à coques… Libre à vous !

Voici une nouvelle recette de porridge à base de flocons d’avoine, de banane et de purée d’amande. Cette recette express est parfaite pour un petit-déjeuner sportif, qui vous permettra de tenir toute une matinée sans problème et de pouvoir faire votre activité le matin ou le midi sans aucun soucis. Riche en bons glucides, fibres, protéines, et bons gras, sa composition est optimale dans le cadre un petit déjeuner sain et équilibré.

Avec ce porridge, vous êtes assuré de combler l’ensemble de vos besoins macro et micro nutritionnels.

Vous remarquerez que cette recette est plutôt riche dans l’ensemble. En fonction de vos besoins, vous pouvez l’adapter en gardant comme base les flocons d’avoine, la banane, le yaourt et le lait végétal. N’hésitez pas à nous transmettre vos différentes versions !

A noter enfin que cette recette de porridge conviendra très bien aux personnes végétarienne ou encore vegan.