Les baies de Goji

Le Goji est un fruit originaire d’Asie dont la consommation se fait depuis de nombreux siècles notamment dû à ses vertus anti-vieillissements. Ce fruit demeurait encore presque inconnu dans notre société mais le tendance actuelle vient à le mettre à l’honneur. En chine, et plus particulièrement dans le milieu médical, le Goji est utilisé pour le traitement de certains patients.

Le Goji, un super-aliment ?

Nous pouvons aujourd’hui trouver ce fruit sous plusieurs formes. En baie, en poudre ou encore en jus, les commerces proposent différents formats de consommation adaptés pour chaque consommateur. Cette aliment est remplit de nutriments essentiels pour notre organisme. Il est riche en vitamines (C, E, B1, B2, et B6) mais encore bourré d’acides aminés et d’oligo-éléments.

Tous ces nutriments ont des impacts significatifs sur notre organisme. Ils viendront contribuer à la régulation votre cholestérol et du taux de sucre dans le sang. Les vitamines apportées viendront améliorer votre endurance et seront source d’énergie pour votre corps. Ils peuvent également contribuer à la diminution du stress, améliorer la mémoire, et réguler votre anxiété.

Enfin, une des caractéristiques les plus mise en avant pour ce fruit est qu’il dispose d’un très fort pouvoir antioxydant !

Comment consommer le Goji ?

Libre à vous de consommer le Goji de la manière dont vous le souhaitez. Comme mentionné précédemment, les commerces fournissent ce fruit sous plusieurs formes. En baie, vous pouvez le consommer comme tel, ou encore dans vos yaourts, porridge, bowl-cake, smoothie… de même que pour le format en poudre. Les commerces vendent également le Goji sous forme de jus, mais attention tout de même car ce format réduit fortement les valeurs nutritives du produit et certaines marques ajoutent beaucoup d’autres ingrédients venant casser le produit fini.

Il est généralement conseillé de consommer une bonne cuillère à soupe de Goji par jour pour avoir des effets optimaux.  

Où trouver du Goji ?

Vous trouverez aujourd'hui assez facilement le Goji sous forme de baie et de jus dans l'ensemble des magasins Bio mais également en grande surface. Pour ce qui est de la poudre, il faudra plus certainement se rendre dans un magasin Bio ou bien plus facile, commander directement vos produits sur internet. De nombreuses plateformes aujourd'hui vendent des produits similaires.